[广西日报] 书写这片叶子的新传奇

茶园美景。陈虹烨/摄

采六堡茶。欧阳灿/摄

苍梧县六堡茶生态旅游景区—六堡茶庄园。 周勇奇/摄

传统六堡茶制作工艺流程之炒青。 潘建川/摄

泡六堡茶。 （梧州市文化广电体育和旅游局提供）

广西云-广西日报见习记者 郭亚琼 记者 许丹婷  通讯员 钱泳君 蒋玉桃

核心提示

南方有嘉木，香茗出苍梧。

炎炎夏日，在远离繁华都市的苍梧县六堡镇，品一壶六堡茶，赏一方茶山美景，听一段“茶船古道”故事，顿觉时光悠然、岁月静好。

“今年五月，广西发布了十大茶文化旅游线路，‘禅茶一味·茗茶溯源之旅’线路便是其一。这条旅游线路串联了梧州市六堡镇等地的多个茶文旅景点，吸引了大量游客。”自治区文化和旅游厅有关负责人说。

近年来，梧州市围绕茶生态、茶产业、茶文化、茶生活四个方面，打造茶文化传播新场景，推进重点茶文旅项目建设，培育茶文化旅游经典线路，打造全国知名六堡茶文化旅游目的地，奋力书写一片叶子的新传奇。

1 打造茶文化传播新场景

沿着梧州市苍梧县六堡镇蜿蜒的山路驱车前行，渐驶入佳境：茶园一个接一个，星罗棋布，青翠欲滴，云蒸霞蔚，宛若世外桃源。

清晨，六堡时令新茶开始采收。在黑石山茶厂的茶园里，茶农们穿梭于茶田间，灵巧的双手在茶树上一捏一提，来回翻飞，娴熟地将翠绿嫩芽放入茶篓内。茶厂里，制茶工人们翻滚搅拌采收回来的茶青，浓郁的茶香扑鼻而来。

据厂长倪超帆介绍，黑石山茶厂是非物质文化遗产“六堡茶制作技艺”的生产性保护示范基地，也是一个集纯手工作坊与文化旅游于一体的六堡茶文化展示馆。

每逢节假日，苍梧县六堡镇黑石山茶厂的“非遗”体验区里茶香四溢、人头攒动，不少游客正尝试亲手炒制茶叶。“茶厂最受欢迎的体验项目就是手工制茶，旺季时每天要接待十几批游客。”黑石山茶厂运营管理负责人韦丽芳说。

嫩绿的茶叶倒进铁锅，“噼啪”声乍起。“高温杀青，先高后低，多抖少闷，动作连贯，一锅到底，一气呵成。”在制茶师傅梁加艺的耐心指导下，游客们的炒茶动作变得熟练起来。

“我早就听闻六堡茶的大名！这一片小小的叶子要经过杀青、揉捻、堆闷等一系列工序才能形成滋味醇厚的六堡茶，真不简单。”来自广东的游客王先生搓着手里的茶叶说道。

除了“非遗”体验区，黑石山茶厂内还设置了传统六堡茶工艺的“非遗”陈列室、“非遗”传习所、品鉴茶空间、茶主题民宿等场所，是六堡茶“非遗”活化传承的新景观。

近年来，梧州市加强对六堡茶非物质文化遗产的传承和保护，出台了广西首部茶文化保护地方性法规《梧州市六堡茶文化保护条例》，不仅保护六堡茶制作技艺非遗传承人的权益，还将六堡茶相关文物、古迹等物质文化遗产和茶园、古茶树等历史文化载体实物的保护列入适用范围。

“我们不仅深耕传统六堡茶，还推进‘非遗’手艺与现代潮流相结合，创新六堡茶的口味，研发了花香六堡茶，开发六堡茶米粉等产品，不断延伸六堡茶产业链。”厂长倪超帆满怀信心地说，未来计划在重要茶区建设茶文化主题国家公园，结合资源优势，让茶香飘得更远。

让游客吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韵、购有茶礼，传统茶文化的现代“玩法”赋予“非遗”新的生命力，成为生活与休闲的新时尚。

2 发展茶文旅融合新业态

随着“六堡茶制作技艺”被列入人类非物质文化遗产代表作名录，以及2024年广西文化旅游发展大会将在梧州举办，梧州六堡茶迎来黄金发展期，六堡小镇、黑石山茶文旅综合体等重点茶文旅项目纷纷涌现，“茶旅+民宿+康养+研学”新业态方兴未艾。

从梧州市区出发，驱车前往大桂山山脉深处，一个多小时后可见，在群山环抱的山谷里有一片热火朝天的建筑工地，这就是六堡小镇项目的施工现场。站在已经修建好的观景平台上俯瞰，项目整体初具规模，外形似一片叶子，又似一把茶壶。

目前，项目进度已经过半，茶产业交易市场、六堡茶博物馆、茶主题民宿等景点和相关配套设施还在加紧建设，预计今年广西文化旅游发展大会召开时，部分区域能够对外营业。

六堡小镇项目负责人高祥告诉记者：“我们这个项目不仅在于打造六堡茶交易中枢、六堡茶旅游景点，让游客能在这里做生意、观美景、饮好茶，更重要的是深入挖掘、传承和传播深厚的六堡茶文化，使更多人了解六堡茶和六堡茶文化。”

茶园变景区，从推介茶叶，到推介风景与茶文化，这样的转变在梧州市全面开花。近年来，苍梧县六堡镇在与茶相关的产业形态上的探索从未停止，将茶文化与旅游业紧密结合，为延伸产业链，擘画了更多产业图景。

距离六堡小镇20分钟车程的另一处建筑工地，则是梧州市另一个重要的茶文旅项目——黑石山茶文旅综合体项目的建设现场，一个集六堡茶文化展示、山水观光、度假养生、民族文化体验为一体的生态旅游景区渐行渐近。

项目负责人姚瑶热情地向记者介绍项目未来的产业布局：“我们游客白天可以去茶山观光采摘，体验炒茶，观赏茶艺表演，三餐可以品尝六堡茶宴，空闲时可以体验茶疗养生，回到民宿还可以享受茶汤SPA……游客在这里度假的每一天都能被六堡茶香包围着。”

农文旅的融合，催生了新业态，也赋予六堡茶发展新动能。黑石山茶厂的工作人员告诉记者，随着梧州茶文旅线路的持续升温，梧州六堡茶的名气也越来越大，前来购茶的茶商和来参观、研学的游客越来越多，“茶厂的茶叶供不应求，根本不愁卖不出去！”

3 培育茶文化旅游新线路

六堡镇，是千年茗茶六堡茶的原产地，六堡茶因此得名，也由此经过“茶船古道”数百公里航道走出深山，顺水东行，远销南洋。如今，“茶船古道”的舟来楫往虽已成历史，但是它书写的文明故事已流传千年。

近年来，依托丰富的六堡茶生态资源和“茶船古道”历史文化资源，梧州市打造茶船古道旅游带，将梧州茶文旅相关景点串珠成链，并持续补链强链，开发了多条以六堡茶为主题的茶文化旅游线路。

“我们会根据游客对游览内容和旅游时间等方面的不同需求，精心设计线路，将茶船古道沿线景点，例如六堡茶生态旅游景区、茶船古道起点（合口码头）、塘平村、山坪村等串联起来，为市民游客出游提供适宜的、多样化的线路选择。”梧州市文化广电体育和旅游局有关负责人说。

“我们品尝了不同茶企、不同年份的六堡茶，体验学习了六堡茶的加工工艺，倾听‘茶船古道’的故事，了解到‘侨销茶’六堡茶与粤港澳地区的深厚渊源，希望今后可以将梧州六堡茶文化推广给更多港澳青年。”5月19日，澳门青年代表余渭恒参加“读万卷书 行万里路——大湾区青年走进壮美广西茶文化体验主题活动”时，谈到了自己的感受。

截至目前，梧州市文化广电体育和旅游局已累计推出十余条茶文旅精品旅游路线，其中有多条路线广受好评，全市旅游市场火热。例如，“六堡茶寻根问源之旅—六堡镇精品旅游线路”入选全国茶乡旅游精品线路；“梧州茶船古道·西江风情之旅”“探原味岭南 访茶船古道”入选全国乡村旅游精品线路。

品茶香、看茶景、寻茶趣，品茗游玩的游客在探寻六堡茶文化渊源的同时，也与骑楼、粤剧、舞狮等岭南文化元素不期而遇，被纸包鸡、冰泉豆浆以及龟苓膏等特色美食征服胃口。梧州独特的自然风光、浓厚的人文底蕴，让各地游客出行热情持续高涨。今年上半年，梧州市接待游客2828.28万人次，实现旅游消费254.49亿元。

以茶促旅、以旅带茶、茶旅共融，这片六堡茶叶子讲述的梧州茶文旅融合的精彩故事，仍在续写。

下一步，梧州市将牢记习近平总书记对做大做强茶产业的殷切嘱托，以加快建设岭南文化名城和西江生态旅游带龙头城市为目标，以筹办好2024年广西文化旅游发展大会为重点，依托六堡茶资源优势，深挖茶船古道文化，以茶为媒推动茶文旅融合发展，着力构建全产业链现代六堡茶产业体系，全力打造全国知名的茶文化体验旅游目的地。