桂林市秀峰区市场监管局开展夏季旅游市场食品安全专项整治

为进一步加强秀峰区旅游市场食品风险隐患排查，严守食品安全底线，保障游客饮食安全，近日，桂林市秀峰区市场监管局开展旅游市场食品安全专项整治。

据了解，此次专项行动以强化生产、流通、餐饮等环节食品安全检查为主，深入辖区食品生产企业、A级以上景区（点）及周边食品经营单位、特色美食街、大型商超、特色餐饮服务单位等场所，严格督促经营者落实食品安全主体责任。重点检查亮证亮照经营，食品从业人员有效健康证，是否严格执行索证索票、落实进货查验、规范台账记录等食品安全制度；对经营过期、变质、“三无”食品，该局将加大执法和处罚力度。

“夏季餐饮食品保质期短、易腐败变质、时令性强，我们将会持续加强对这一领域的监管，及时消除食品安全风险隐患，确保‘舌尖上的安全’，让游客玩得安心、吃得放心。”秀峰区市场监管局相关负责人说。